Ortaggi, frutti e spezie declinati in bianco
chinese white fungus
Le foto che pubblico perchè sono amio parere molto belle e inconsuete sono opera di Michele Maino, giovane chef che da un anno ha inaugurato un ristorante di cucina vegetariana molto interessante, all’insegna della contaminazione delle cucine del mondo e anche esteticamente molto appagante. Dal mese di dicembre l’Osteria 55 di via Messina di Milano ha inaugurato anche pranzi vegetariani con menu più semplici rispetto alla sera ma sempre originali e appetitosi.
Per info http://www.osteriaal55.it/
asparagi bianchi
cardi
cocco fresco
crosnes cinesi
kaki secco
loto
mais bianco
pepe bianco
Tags: cucina vegetariana, Michele Maino, Osteria al 55
